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職位描述：

崗位職責(zé)

1、 負(fù)責(zé)每餐菜品的半成品，成品的加工制作，確保食品制作衛(wèi)生安全。

2、 做好每日出品工作，聽取上級領(lǐng)導(dǎo)及員工對出品工作的意見和建議，積極處理問題，不斷改進(jìn)工作，提升出品質(zhì)量。

3、控制食材的采購和庫存，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。

4、維護(hù)食堂設(shè)備和工具的清潔和衛(wèi)生。

5、協(xié)助管理人員進(jìn)行食堂預(yù)算和成本控制。

6、確保菜肴的味道、外觀和口感符合員工的口味和標(biāo)準(zhǔn)。

7、避免食材的浪費(fèi)和過期，合理利用庫存食材。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。

任職要求

1、有3-5年以上廚工經(jīng)驗(yàn)，能實(shí)際操作菜品加工過程。

2、能熟練使用加工設(shè)備，熟悉原材料知識。

3、熱愛廚藝，菜品創(chuàng)新能力強(qiáng)。

4、形象端正整潔；身體健康，持有健康證和相關(guān)廚師證書，儀表端正。

5、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，工作積極，具有良好的團(tuán)隊(duì)意識。

職位描述：

崗位內(nèi)容：

1. 團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和烹飪200人中餐、100人晚餐、60人宵夜 菜品，確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具，保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
3. 及時了解員工口味需求，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求：
1. 具備相關(guān)的廚師經(jīng)驗(yàn)
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識。

職位描述：

職位描述：
1.做好各類食品的加工工作，保證飯菜可口
2.安全操作廚房器材，防止安全隱患
3.做好廚房的衛(wèi)生工作，保證飯菜的質(zhì)量安全
4.節(jié)約用水、電、氣原材料避免浪費(fèi)

職位要求：
1.初中以上學(xué)歷，45歲以下
2.有團(tuán)隊(duì)意識，能吃苦耐勞，適應(yīng)較長的時間
3.具有工廠食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

職位描述：

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)總經(jīng)理家里每日1-2餐的飲食計(jì)劃，偶爾會有宴會安排。 2、熟練掌握菜品的搭配及烹飪，能做到色、香、味都能體現(xiàn)。 3、負(fù)責(zé)餐具及廚房的清潔衛(wèi)生，保持整齊、干凈、無異味。 崗位要求： 1、身體健康，性格開朗，持有健康證。 2、主要菜品為粵菜系，會少西餐。 3、有服務(wù)意識，良好的職業(yè)素養(yǎng)。 4、可以不是很高水平，但是需要有很高的學(xué)習(xí)能力。 5、不需要住家，具體時間、細(xì)節(jié)及工資面議。 6、需要交通方便，住址離廣州黃埔中海譽(yù)城5公里以內(nèi)

職位描述：

50人左右，做午餐晚餐兩餐

職位描述：

崗位職責(zé)：1、做好負(fù)責(zé)區(qū)域或檔口開檔，食材準(zhǔn)備、菜式出品（熱菜），保證出品質(zhì)量、味道及衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。2、做好食材把控，充分利用食材，做好崗位安全、開源節(jié)流工作。任職條件：1、熟悉西廚熱菜烹飪技巧，有酒店自助餐工作經(jīng)驗(yàn)；2、積極主動、吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)協(xié)作及創(chuàng)新意識較強(qiáng)。 年齡要求：20-50歲 職能類別：西餐廚師 關(guān)鍵字：西餐廚師

職位描述：

崗位職責(zé)及任職要求： 1、年齡20歲以上50歲以下，初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；（有廚師證者、健康證） 2、 有敬業(yè)精神，認(rèn)真工作，服從安排，勤奮、吃苦耐勞、工作主動性強(qiáng)、有禮貌、形象良好； 3、熟悉面點(diǎn)等早餐的基本做法，有一定的烹飪能力，有較強(qiáng)的工作計(jì)劃性，熟悉食品衛(wèi)生安全知識。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、駐豬場廚師，負(fù)責(zé)場區(qū)人員一日三餐，廚房衛(wèi)生管理；
2、負(fù)責(zé)伙房食材、物品采購，做好廚房日常的預(yù)算管理；
任職要求：
1、能吃苦耐勞、熱愛研究美食、會做簡單的面食；
2、對于粵菜、湘菜都有涉獵，會做大鍋飯，服務(wù)意識強(qiáng)；
3、能接受封閉式管理；
4、工作地點(diǎn)：雷高鎮(zhèn)/調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)

職位描述：

熟悉各種菜的名稱

職位描述：

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作，擅長粵菜和川菜；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善處理客人對出品的投訴；

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、身體健康，儀容儀表整潔，綜合形象好。 2、有一定的職業(yè)操守，服務(wù)及配合意識強(qiáng)。 3、具有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)，并能大膽創(chuàng)新。 4、隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，未用完的食材及時放進(jìn)冰箱保鮮，防止變味。 5、年齡35歲-50歲，兩年以上工廠廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 6、6天8小時，每周休息1天。

職位描述：

負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作，保證食品質(zhì)量

任職要求：
1、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)
2、2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)
3、擁有較高的烹飪技術(shù)
4、對廚房的設(shè)備知識有一定基礎(chǔ)
5、會潮汕菜烹飪優(yōu)先考慮

職位描述：

1.工地項(xiàng)目廚師崗位，就餐人數(shù)75人左右，偶爾涉及十到十五人客餐。

2.管理和維護(hù)廚房設(shè)備和用具，確保其清潔和正常使用

3.管理食材庫存，確保食材的新鮮和質(zhì)量。

4.確保廚房的衛(wèi)生和安全，遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5.協(xié)助制定菜單，并根據(jù)季節(jié)和市場變化進(jìn)行調(diào)整。

6.管理和指導(dǎo)廚房助理

職位描述：

崗位內(nèi)容：
1. 采購和烹飪各種菜品，確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 制定并執(zhí)行食譜，并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。
3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊(duì)成員，保證良好的溝通合作。

任職要求：
1. 具備相關(guān)的廚師5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護(hù)方法。
4. 50周歲經(jīng)下。

職位描述：

崗位要求 1、年齡18—55歲，男性，不吸煙，無不良嗜好，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通協(xié)作能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；? 3、熟知各種食品的特點(diǎn)和工藝流程，具有較全面的食品安全知識；? 4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調(diào)方法，具有兩種以上菜系的飲食風(fēng)味烹調(diào)和原材料加工、配菜能力； 5、五年以上大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)，具備初級以上職業(yè)技能。持有中級及以上技能等級證書，有大鍋菜經(jīng)驗(yàn)，或者有營養(yǎng)師證書者優(yōu)先。