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無錫博海酒店管理餐飲服務(wù)有限公司----無錫新區(qū)招聘中餐廚師配菜/打荷 職位描述： 1、負(fù)責(zé)及時領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用具蔬菜，做好開餐前準(zhǔn)備工作。 2、按公司標(biāo)準(zhǔn)切配食材，備齊主、配料并進(jìn)行配份工作，保證出品的質(zhì)量及速度，有效控制成本。 3、根據(jù)菜肴烹制要求，及時將菜肴原料送至爐灶。 4、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。 5、隨時保持個人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 6、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好清潔。 7、完成主管交辦的其他工作。 蒸箱/上什廚師； 職位描述： 1、根據(jù)所需的各種原材料、半成品及汁醬分別提前備好； 2、熟練的掌握本崗位各種出品的蒸制技藝、精確火候不生不老、保證質(zhì)量，做到客人滿意； 3、負(fù)責(zé)本崗位所有的保管、每天下班前堅持蒸箱換水，出現(xiàn)異常的情況馬上通知廚師長； 4、按規(guī)定定期盤點(diǎn)原料 5、負(fù)責(zé)本崗位每天班前班后的檢查，防火電器安全； 6、負(fù)責(zé)崗位食品衛(wèi)生，不斷提高技藝，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)； 打荷廚師 應(yīng)聘要求： 1、配合廚師長、炒鍋、切配廚師工作，及時做好餐前準(zhǔn)備工作。 2、按規(guī)定的操作程序和工藝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行菜肴的預(yù)制和分配，出菜順序合理，出菜速度適當(dāng)。 3、做好工作區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合衛(wèi)生要求。 4、協(xié)助主管做好其他日常工作。 無錫博海酒店管理服務(wù)有限公司--招聘職位： 職位：博海公司招聘爐灶師傅、切配師傅、蒸籠廚師、冷菜廚師、烤箱廚師、面點(diǎn)師，西點(diǎn)師，粵菜廚師，川菜廚師、湘菜廚師、淮揚(yáng)菜廚師、東北菜廚師、魯菜廚師、紹興菜廚師、杭州菜廚師、上海菜廚師、廚房學(xué)徒打荷員工招聘信息，博海酒店餐飲人才一站式服務(wù)公司 聯(lián)系人：王老師 張老師 周老師 華老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）；