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無錫博海酒店餐飲管理有限公司----無錫新區(qū)電子企業(yè)招聘大鍋菜廚師 職位描述 崗位職責： （1）每日做好食材采購登記、驗收工作，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量。 （2）負責每日三餐的烹飪調(diào)制，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉爛，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。 （3）計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 （4）負責搞好食堂衛(wèi)生，個人衛(wèi)生，確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。 （5）愛護食堂炊具，器皿等公用財產(chǎn)，對損壞的公用物品及時上報。 （6）按規(guī)操作、注意安全，防止工傷、火災(zāi)事故。 無錫博海酒店餐飲管理服務(wù)有限公司（非中介，不收任何中介費）； 地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓207-214 聯(lián)系人： 王老師 張老師 周老師 華老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）；