職位描述
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職位描述:
職責描述:
1、協(xié)助負責廚房日常運營管理,在出品總監(jiān)指導下制定菜單,不斷推出新菜品和特色菜;
2、督導爐頭、面點、勤雜等崗位按照工作規(guī)范開展菜品加工與生產(chǎn)工作,督導各類接待的廚房準備與出菜工作;
3、協(xié)助負責廚房各類原材料管理、衛(wèi)生與食品安全管理、成本控制等。
任職要求:
1、五官端正、身體健康;
2、有8年以上高星級酒店或大型社會餐飲工作經(jīng)歷,相關(guān)崗位2年以上,擅長淮揚菜制作與創(chuàng)新,技能較為全面;
3、具備中餐廚房管理能力,具有管控成本和開發(fā)菜品能力。
4、具備較強的服務意識、責任心、抗壓力,工作踏實認真。
職責描述:
1、協(xié)助負責廚房日常運營管理,在出品總監(jiān)指導下制定菜單,不斷推出新菜品和特色菜;
2、督導爐頭、面點、勤雜等崗位按照工作規(guī)范開展菜品加工與生產(chǎn)工作,督導各類接待的廚房準備與出菜工作;
3、協(xié)助負責廚房各類原材料管理、衛(wèi)生與食品安全管理、成本控制等。
任職要求:
1、五官端正、身體健康;
2、有8年以上高星級酒店或大型社會餐飲工作經(jīng)歷,相關(guān)崗位2年以上,擅長淮揚菜制作與創(chuàng)新,技能較為全面;
3、具備中餐廚房管理能力,具有管控成本和開發(fā)菜品能力。
4、具備較強的服務意識、責任心、抗壓力,工作踏實認真。
工作地點
地址:南京-玄武區(qū)
以擔?;蛉魏卫碛伤魅∝斘铮垩鹤C照,均涉嫌違法,請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
張近東HR
蘇寧控股集團有限公司
- 互聯(lián)網(wǎng)·電子商務
- 1000人以上
- 公司性質(zhì)未知
- 蘇寧大道1號