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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作； 2、監(jiān)督、推行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度； 3、熟悉餐廳的主要服務(wù)對象，了解客人的餐飲需求，有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)； 4、對餐飲采購、驗(yàn)收和儲存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)； 5、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對客服務(wù)質(zhì)量； 6、送餐服務(wù)保質(zhì)保量； 7、配合領(lǐng)導(dǎo)完成各類工作。 任職資格 1、35歲以下大專學(xué)歷； 2、具有連鎖餐飲店企業(yè)獨(dú)立管理2年以上經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。