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崗位職責(zé) 1、認(rèn)真、負(fù)責(zé)地完成主廚布置的工作，負(fù)責(zé)包子的制作，配合完成和面、下劑子、搟皮、包制、醒發(fā)、蒸制等面點(diǎn)制作流程，保證店鋪每日所需供給； 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，管理好店鋪后廚區(qū)域的衛(wèi)生；負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備和用具的安全使用和衛(wèi)生； 3、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后原料的收藏、成品的保管，能源的關(guān)閉； 任職資格 1、90后優(yōu)先，須持有健康證； 2、高中及以上，至少1-3包點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較好的組織協(xié)調(diào)能力，工作認(rèn)真、主動(dòng)，熱愛(ài)本職工作； 4、有較強(qiáng)的成本意識(shí)、并熟知相關(guān)成本核算方法及成本控制方法； 5、能適應(yīng)早晚輪班工作及快節(jié)奏的工作方式。