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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房的全面工作，保證菜肴出品按時(shí)有序； 2、制訂每天出品菜單，下達(dá)原料采購計(jì)劃； 3、負(fù)責(zé)菜品成本控制，不斷提高烹飪質(zhì)量，適時(shí)調(diào)整菜單內(nèi)容，不斷推出特色菜式; 4、負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程，實(shí)施并檢查執(zhí)行情況； 5、有效管控原材料和人力成本; 6、有團(tuán)隊(duì)組織能力，合理安排員工； 任職資格： 1、年齡25-45歲； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 3、有健康證、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事; 4、有廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)2年及以上優(yōu)先； 其他： 工作時(shí)間按餐飲行業(yè)的綜合工時(shí)執(zhí)行 公司有良好的晉升空間和工作氛圍