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1、協(xié)助經(jīng)理不斷完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施；2、召開班前例會負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配，檢查本班組對客人的服務(wù)情況；3、負(fù)責(zé)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息；4、處理餐廳里發(fā)生的問題及客人投訴；5、定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的物品；6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作；7、協(xié)助經(jīng)理做好對服務(wù)員的培訓(xùn)工作及對員工進(jìn)行考核；8、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排及員工考勤、考核