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1、負(fù)責(zé)食堂餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范飯?zhí)脝T工、廚工、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
2、嚴(yán)格管理本食堂餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；
3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施；
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；
5、負(fù)責(zé)接待餐的訂單要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；
6、與客戶單位保持緊密聯(lián)系，妥善處理客戶投訴；
7、檢查食堂餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)做好餐前準(zhǔn)備；