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后廚部主案一名
一、崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作，確保廚房運作有序、高效；
2. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行；
3. 負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高員工的技術(shù)和素質(zhì)；
4. 負(fù)責(zé)廚房原料的采購、驗收、儲存和發(fā)放，確保原料質(zhì)量；
5. 負(fù)責(zé)廚房成本的控制和核算，提高廚房經(jīng)營效益；
6. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和安全工作，確保食品安全和衛(wèi)生；
7. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。
二、任職要求：
1. 高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 3年以上廚房管理工作經(jīng)驗，有高端會所、大型酒店廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 熟悉廚房運作流程，具備一定的廚房設(shè)備維護(hù)知識；
4. 具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、執(zhí)行力和創(chuàng)新能力；
5. 具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能夠承受工作壓力。
三、薪資福利：
1. 薪資范圍：根據(jù)工作經(jīng)驗和能力，薪資面議，月薪5-8K；
2. 員工福利：提供員工餐、員工宿舍、節(jié)日福利、內(nèi)部培訓(xùn)等福利；
3. 帶薪休假：享有年假、病假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、婚假、喪假等帶薪休假。
四、上班時間：
書院營業(yè)時間10:00-21:00，中間午休兩小時14:00-16:00，輪休。
五、上班地點：
武漢市武昌區(qū)東湖聽濤景區(qū)（東北角）東湖長天書院。