2、菜盆、盛器等必須清洗干凈;
3、做好灶面清潔工作,調(diào)料擺放整齊,保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生;
4、注意節(jié)水,節(jié)電,節(jié)煤氣,愛護(hù)公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮,在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染,飯菜溫度適宜;
5、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施
- 快速消費品
- 200-499人
- 外商獨資·外企辦事處
- 北京市豐臺區(qū)東鐵匠營五間樓10號A座K17
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