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崗位職責:
1、在廚師長的領導下，負責飯加工制作，保證食品質量。
2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不加工霉爛、變質食物，確保食品衛(wèi)生，預防中毒現象。
3、保證教職員工按時就餐。
4、計劃用料，不斷提高烹飪技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5、搞好個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，確保無衛(wèi)生死角，食材食物存放整潔，炊具放置有序。
6、安全第一，按規(guī)操作，防止工傷，預防火災事故。
任職資格:
1、50歲以下，身體健康，無傳染病，愛干凈，做事麻利。
2、會做家常菜，大鍋菜，炒菜技術好，至少3年食堂廚師工作經驗。
3、有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識、吃苦耐勞，為人和善，顧全大局。