1、25-50歲,學歷、專業(yè)、性別不限;
2、有食品衛(wèi)生安全意識,熟悉食材的基本知識;
3、工作積極主動,有責任感和團隊合作精神;
4、有獨立思考的能力,對菜品和業(yè)務內(nèi)容能提出改善意見;
5、有西式餐飲工作經(jīng)驗或相關學習經(jīng)歷,星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作職責:
1、嚴格遵守個人衛(wèi)生管理和食品安全管理,能做到主動、仔細地檢查;
2、簡單了解食材的處理,基本掌握包括煎、烤、炸、煮等廚房基礎技能,能根據(jù)配方獨立完成菜品制作;
3、基本了解烤箱、速冷機、電磁爐、冰箱等廚房設備的使用,并能清潔廚房設備和烹調(diào)器具;
4、保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔,根據(jù)不同食材和非食材的存儲方式,能合理規(guī)劃并落實倉儲布局;
5、有訂貨和收貨的相關經(jīng)驗;
6、完成廚房營業(yè)開始前和營業(yè)結束后的整理工作;
主要會制作:三明治,日韓蓋飯,美式牛排,日式壽司
聯(lián)系人:姚經(jīng)理 壹伍七-------0152----2895
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