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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)廚房菜品的制作和出品工作，配合店長的工作安排；

2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作和廚房的衛(wèi)生安全工作；

3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

4、能夠及時完成店長安排的相關(guān)工作。

崗位要求：

1、初中以上學(xué)歷，有5年及以上經(jīng)驗(yàn)；

2、具備較高超的風(fēng)味菜肴烹制技術(shù)水平；

3、具有較好的成本控制觀念和技術(shù)質(zhì)量把關(guān)能力；

4、熟知制作蒸、煲、燉食品的制作工藝。

5、熟知餐飲業(yè)法規(guī)及本餐飲部安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度；

職位福利：績效獎金、帶薪年假、每年多次調(diào)薪、節(jié)日福利