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工作職責(zé):
（1）按照菜譜進(jìn)行菜品制作，計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
（2）在菜品烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，保證衛(wèi)生、安全；
（3）負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
（4）每月定期研發(fā)新產(chǎn)品對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)責(zé)任。
任職資格:
（1）年齡30-45歲，身體健康；
（2）具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；具備一定的學(xué)習(xí)能力，應(yīng)變能力，思維靈活；
（3）勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情；
（4）廚師專業(yè)的專科學(xué)校畢業(yè)；
（5）僅考慮粵菜廚師；
（6）有五星級飯店的廚師經(jīng)驗(yàn)或者私廚的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。