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貴餐廳廚房的管理工作，協(xié)助餐廳經(jīng)理落實各項管理制度和員工的管理工作;
2.合理安排和調(diào)配廚房員工的工作，督導(dǎo)廚師的烹飪操作流程和技能，保證供應(yīng)菜品質(zhì)量，并不斷推出創(chuàng)新品種;
3.負貴制定每周餐廳供應(yīng)菜品，合理訂購每日原材料用量，協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳伙食成本核算工作;
4.督促餐廳廚師規(guī)范操作，保持廚房的干凈清潔，并做好廚房設(shè)備的維護，保證廚房設(shè)備正常運行;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。工作時間早上6:00-13:00,15:00-18:00，做六休一。
崗位要求
***，25 周歲以上，45 周歲以下，
1.具有3年以上本崗位經(jīng)驗，有酒店或大型食堂經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.身心健康，責(zé)任心強、工作積極、吃苦耐勞，無不良嗜好。
試用期工資 8500 元/月