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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)廚房物資的采購；

2、負(fù)責(zé)所有員工午餐和晚餐的烹飪工作；

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品安全法》，確保食品衛(wèi)生；4、按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前準(zhǔn)備工作；

5、按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，制作優(yōu)質(zhì)的菜品，確保按時(shí)、保質(zhì)、保量滿足員工一日兩餐的需求；　
6、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好廚具、爐具等設(shè)備和設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)；

7、每餐菜按規(guī)定留樣保存48小時(shí)；

8、不斷提高業(yè)務(wù)技能，豐富餐點(diǎn)花色品種，保證飯菜質(zhì)量色香味齊全；

9、主管或部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

任職要求：

1、中專以上學(xué)歷，身體健康，持健康證上崗。

2、2年以上工廠飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)，會炒大鍋菜。

3、品行良好，態(tài)度端正，積極上進(jìn)。