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崗位職責

1.負責前廳的管理工作，保證項目業(yè)務的正常進行；

2.督導前廳領班組織好項目的服務工作，提高項目的服務質(zhì)量；

3.負責前廳全體員工的工作成績評價；

4.隨時和廚房溝通，保證菜品質(zhì)量，妥善處理食客投訴，搞好對客關系；

5.負責前廳設備財產(chǎn)管理，控制物料消耗和成本費用；

任職要求

1.大專及以上學歷，食品、餐飲、市場、管理、經(jīng)濟類相關專業(yè)；

2.熟悉食品衛(wèi)生和預防食物中毒的知識，熟悉各種食品原料的產(chǎn)地和季節(jié)特點；

3.具有良好的工作計劃能力、工作習慣、組織經(jīng)營活動能力、激勵職工能力、信息溝通能力、培訓能力、處理顧客投訴和解決問題的能力；

4.熱愛餐飲經(jīng)營與管理，有事業(yè)心。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，對業(yè)務精益求精；