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職責(zé)描述: 1、根據(jù)公司需要和客戶要求,進行液體、固體飲料的調(diào)制與研制,為實際生產(chǎn)指導(dǎo)、應(yīng)用、開發(fā)新工藝和新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品基數(shù)基礎(chǔ)知識水平和科學(xué)技術(shù)應(yīng)用效率。 2、負(fù)責(zé)常規(guī)產(chǎn)品配方及工藝改進,收集新材料、新食品信息,了解食品發(fā)展趨勢。 3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品配方及生產(chǎn)工藝的開發(fā),以及協(xié)助新產(chǎn)品相關(guān)事項的申報。 4、隨時掌握與產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)行規(guī),并且與產(chǎn)品研發(fā)相結(jié)合 5、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定與維護。 6、相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)信息的掌握與了解 任職要求: 1、食品相關(guān)專業(yè),可接受應(yīng)屆畢業(yè)生。 2、無不良嗜好,具有敏銳的味覺。 3、熟悉食品加工工藝,具有扎實的專業(yè)知識和研發(fā)能力,擅長并了解各種食品添加劑、營養(yǎng)強化劑之特性。 4、熟悉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)品運作操作,具有發(fā)散性思維和創(chuàng)新意識。 5、具有敏銳的洞察力和一定的判斷力。 6、熟悉辦公軟件,熟悉QS/ISO/HACCP等體系。 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及分析能力,觀察力強,團隊合作精神良好。
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