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崗位職責:
1、負責根據(jù)客戶反饋對產(chǎn)品方案進行調整(包括不限于涂層、裝飾、注餡等應用),對開發(fā)產(chǎn)品進行應用菜單制定;
2、對開發(fā)產(chǎn)品進行冷凍數(shù)據(jù)測試(抗老化性、保水性、保質期等); 3、負責對接工藝生產(chǎn),質量等外部協(xié)助部門,確保產(chǎn)品方案在工業(yè)生產(chǎn)轉化端順利落地; 4、對烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢保持高敏感度,定期了解烘焙應用領域的創(chuàng)新發(fā)展方向并與研發(fā)團隊進行分享。
5、完成上級安排的其他工作任務。
任職資格:
1、中專或以上學歷,5年以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗;
2、有烘焙產(chǎn)品工業(yè)轉化經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、對烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展有一定好奇心和關注度;
4、有較好的審美/創(chuàng)新能力,擅長蛋糕裱花,巧克力涂層應用或者會做調理面包類應用。
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