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調(diào)飲師”,是指對(duì)茶葉、水果、奶及其制品等原輔料,通過(guò)色彩搭配、造型和營(yíng)養(yǎng)成分配比等,完成口味多元化調(diào)制飲品的人員。 調(diào)飲師的具體工作任務(wù)包括展示、推介特色飲品,清潔操作吧臺(tái),消毒操作用具,裝飾水吧、操作臺(tái),陳設(shè)原料,依據(jù)食材營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)調(diào)飲配方,調(diào)制混合茶、奶制品、咖啡或時(shí)令飲品,采購(gòu)茶葉、水果、奶制品和調(diào)飲所需食材等。
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