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職位描述：

餐廳主管的崗位職責和工作內(nèi)容是： 1、在前廳副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下主持前廳部（前臺、庫房）日常工作。 2、對管轄范圍內(nèi)崗位員工執(zhí)行責任制的情況進行監(jiān)督、檢查，并帶領(lǐng)員工學習《員工守則》，加強員工對公司的榮譽自豪感。 3、積極主動搞好前廳與其它部門之間的協(xié)調(diào)和配合工作。 4、抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓工作，組織員工進行學習，擬訂對員工進行定期培訓，每月定期考核，逐步提高員工素質(zhì)。 5、負責做好對新員工與試崗員工的培訓計劃和安排，并監(jiān)督領(lǐng)班驚醒實施。 6、帶領(lǐng)員工全面完成各項指標及上級交給的任務(wù)。 7、對所管范圍內(nèi)有突出貢獻或嚴重違紀的員工，須及時向經(jīng)理報告和提出獎懲建議。 8、月底審核領(lǐng)班所評定的各項結(jié)果及部門盤點工作，報于經(jīng)理處。 9、不斷學習與專業(yè)知識相關(guān)的文化知識，提高自身素質(zhì)修養(yǎng)、開拓思維、共同把餐廳工作搞好。 10、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳吧臺、庫房工作。 11、抓好防火、防盜及其它安全工作，做到無事故發(fā)生。