1. 懂得管理階層設(shè)立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉中餐服務(wù)程序及各類會議服務(wù)程序; 2. 服從分配到不同崗位及輪班工作; 3. 保持良好的個人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客; 4. 按照實際營業(yè)需要，做好餐前、會前的各項準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作; 5. 隨時保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準(zhǔn)確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應(yīng)物品， 6. 通過參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)素質(zhì); 7.與同事保持良好的合作關(guān)系，負責(zé)餐臺服務(wù)及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作;
鄒艷蓉
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