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完成本崗位的工作任務(wù),平時(shí)輪流自助餐和員工餐。需要在酒店從事3年以上。能獨(dú)立完成包廂精致菜品制作。
比較輕松,環(huán)境好,會(huì)有師傅一對(duì)一帶訓(xùn),勤快就好
原標(biāo)題:《涼菜學(xué)徒》
1、 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練,能管理廚師團(tuán)隊(duì),并有自己廚師資源;
2、 擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
3、 對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);
4、配合店長完成產(chǎn)品升級(jí),使產(chǎn)品更符合年輕化需求;
5、熟悉中餐廳管理工作,熟練掌握中餐廳后廚
6S管理,食品安全相關(guān)知識(shí);精通江浙菜系?。?br>6、懂快餐和包廂菜,會(huì)核算成本,懂電腦基本操作
7.年齡50周歲以下
工資范圍:9K-12K之間 門店分紅獎(jiǎng)勵(lì),具體根據(jù)面試結(jié)果而定。
工作簡單。會(huì)有師傅一對(duì)一培訓(xùn),做六休一原標(biāo)題:《廚工》
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