與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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崗位職責:
1、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2、3年以上酒店同崗位工作經驗。
3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持灶具及用具整潔。
4、注意食品衛(wèi)生,確保食品安全。
工作內容:
1、負責高管人員三餐(5-6人),偶爾有客人來訪要負責多人用餐接待。
2、會做閩菜。
大食堂廚師一名,負責員工用餐。
1、公司職工食堂做三餐;
2、要求具有健康證,有食堂工作經驗,能適用大鍋菜,北方廚師有限考慮;
3、能制作招待客飯,有廚師證優(yōu)先考慮。
職位福利:包吃、包住、定期體檢、免費班車、高溫補貼
崗位職責:負責食堂日常炒菜工作,菜系調配,面點制作,及其他日常工作
任職要求:身體健康,無傳染疾病,有廚師工作證為佳,對廚藝有一定的研究,從事廚師工作兩年以上經驗。
職位福利:五險一金、包住、包吃、帶薪年假、節(jié)日福利
崗位職責:
1.負責項目部現(xiàn)場飲食管理
任職資格要求:
1.年齡30-45歲;
2.能接受海外塞內項目部工作環(huán)境及生活。
1、負責中方人員三餐、夜宵的飲食烹飪; 2、負責每周、月菜譜的開具及食材合理搭配; 3、負責廚房物資的盤點工作; 4、負責客戶接待宴席安排; 5、領導交待的臨時性事務。 崗位要求: 1、年齡20-45歲,有酒店或員工餐制作經驗,會制作面食點心。有廚師資格證優(yōu)先。 2、能外派到非洲剛果金工作,身體健康,無傳染病。3、湖北菜系優(yōu)先。 4、持有效護照優(yōu)先。
1、協(xié)助廚師長完成食堂菜品制作(熱菜、涼菜);
2、協(xié)助廚師長做好班組建設;
3、完成領導交辦的其他工作。
1、負責員工餐廳的菜品制作,每餐4-500人用餐。2、一餐炒五個菜,控制好菜的分量,缺菜時及時補充。3、一個班次有4-5個大姐一起上班幫忙處理食材、配菜。4、有固定菜單,按照每日菜單以及食材炒菜即可。三班倒:早餐班5:00-14:00正常班:8:00-13:00 14:30-18:30晚班: 13:30-19:00 21:00-24:00每日上班8小時,加班另算加班工資,包吃包住,繳納五險一金。 年齡要求:18-53歲 職能類別:中餐廚師 關鍵字:后廚廚房餐飲
1、有良好的菜品制作和烹飪技巧,工作經驗2年以上;
2、熟悉菜品制作和烹飪流程,掌握中餐等不同菜系的制作方法,能獨立完成菜品加工人、烹飪;
3、對食材的質量、營養(yǎng)等有一定認識,能根據(jù)不同顧客需求推出創(chuàng)新菜品;
4、具有優(yōu)秀的衛(wèi)生意識和安全意識;
5、具備團隊協(xié)作精神,配合領導完成各項工作;
6、有良好的溝通能力和服務意識,能根據(jù)顧客需求做出調整和改進。
職責要求: 1、年齡48歲以下,男女不限,身體健康; 2、有一定切配經驗,服從工作安排; 3、負責餐廳餐料切配。 薪酬待遇: 1、享受帶薪年假,產假,婚假等,每月休息4天; 2、入職即辦理養(yǎng)老保險,失業(yè)保險、醫(yī)療保險、工傷保險、生育保險;年底雙薪,包吃包住,每月收入3000—3500元; 3、傳統(tǒng)節(jié)日可享受節(jié)日補貼,全年標準不低于1500元。 工作地點:福鼎秦嶼核電站
一、崗位職責: 1、中式快餐廚師,提供令顧客滿意的菜品; 2、配合店長、廚師長工作,保證高峰期正常出菜; 3、負責灶臺的衛(wèi)生清理,正常使用; 4、合理使用原材料,減少浪費,嚴格控制成本、費用,保持良好的毛利; 6、熟練掌握各種烹飪技術,幫助下屬員工提高技能水平; 7、檢查后廚衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,把好衛(wèi)生質量關。定期檢查廚房設備,保證廚房安全。 二、任職資格: 1、年齡18-30周歲,身體健康,持有健康證; 2、有上進心,熱愛餐飲行業(yè); 3、至少3年以上上灶炒菜經驗,2年主炒經驗 三、工作時間: 月休三天 上午8:00-14:00 下午16:00-20:00 四、薪資 架構:6800底薪起 滿勤200 五、晉升通道: 后廚晉升通道 廚師--(見習廚師長)廚師長-(見習店長)店長--開店店長/運營經理
一、每天上班前要先開菜單,檢查各崗位是否已做好準備工作。
二、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求進行食材加工制作,烹調時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求45菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜,保證食品加工過程的衛(wèi)生安全,
三、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
四、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜。
五、負責控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料
六、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。
七、遵守安全操作規(guī)范,合理使用操作工具,合理使用原料,節(jié)約水、電。
八、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛(wèi)生,保證不讓客戶吃有異味食品,防止食物中毒;
九、進入工作區(qū)域將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶:十、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,努力鉆研業(yè)務,提高業(yè)務操作技能。
十一、服從上級領導工作安排,維護好廚房灶具、設備,協(xié)助員工餐廳做好開餐準備。
其他:有3年以上團餐烹飪經驗,工作認真負責,月休4天,包吃住,滿一年工齡獎100元,以此類推,每年均可參加薪資晉升考核
工作內容:
1、負責員工食堂午、晚餐菜系烹飪,做到飯菜新鮮可口,提高員工滿意度;
2、負責菜品質量、食品安全及協(xié)助領導管控餐廳安全、衛(wèi)生工作。
任職要求:
1、2年以上餐飲相關工作經驗;較好的中餐菜品制作技能,會葷素營養(yǎng)搭配;
2、身體健康,工作認真負責,具有良好的衛(wèi)生、營養(yǎng)意識;
3、具有較強責任心、溝通協(xié)作及自我提升能力。
崗位職責: 1、負責制訂廚房飯菜的制作計劃; 2、負責公司員工食堂飯菜供應,午餐30-40人; 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 4、負責對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 5、負責午餐食材的采購。 任職資格: 1、身體健康、精力充沛,會家??谖冻床说龋?2、具有強烈的責任心,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)搭配、廚房的設備運用熟練。
福利待遇:
1、工齡獎:入職滿一年100元/月(封頂300元/月)
2、滿勤獎 100元
3、每季度發(fā)放1500元現(xiàn)金制服卡券
4、績效獎金(半年發(fā)一次)
1.從業(yè)過廚房工作(在幼兒園做過的優(yōu)先)2.男女不限,年齡30-55歲3.持有廚師證、健康證優(yōu)先考慮工作地點:福州市長樂區(qū)鶴上鎮(zhèn)濱江國際物流園41號樓 年齡要求:30-55歲 職能類別:中餐廚師
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