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工作職責(zé):
1、負責(zé)員工的一日三餐
2、會做大鍋菜、和小盤精致菜。
3、保證食品質(zhì)量,能夠根據(jù)時令,合理搭配菜單。
任職條件:
1、55周歲以內(nèi),身體健康,干凈利落,手腳麻利,無不良嗜好,有健康證
2、有相關(guān)企業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗者,有廚師證者優(yōu)先,夫妻工優(yōu)先
待遇:
1、供吃供住,有員工宿舍
2、良好的團隊氛圍,年節(jié)福利豐厚。
崗位職責(zé)1、員工餐的烹飪;2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;任職資格1、身體健康、精力充沛;2、具有強烈的責(zé)任心,吃苦耐勞;3、陽光開朗,有團隊精神;4、有員工食堂廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先。 職能類別:中餐廚師 關(guān)鍵字:廚師食堂員工餐
廚師長崗位招聘要求:
1、具有十年以上廚房工作經(jīng)驗,熟悉食品生產(chǎn)加工過程,熟知各種菜點的制作程序和風(fēng)味;
2、有較強的管理經(jīng)驗,能有效合理地安排、分配工作,并能培訓(xùn)和考核下級廚師;
3、具有中餐食品準備、制作的知識,特別是原料的各個部位綜合性的食品制作知識;
4、全面了解對食品質(zhì)量的要求和質(zhì)量標準,保證食品質(zhì)量,格導(dǎo)廚師制作食品,能解決生產(chǎn)中的實際問題;
5、了解市場行情和客人品求,具有制作新菜單和京制新菜的能力;
6、主要負責(zé)公司董事長及領(lǐng)導(dǎo)餐,有招待會做招待餐;
1.負責(zé)會所內(nèi)部客戶接待用餐的菜單安排及烹飪工作,針對各種中高檔原料特性及菜品能進行合理搭配,保證菜品質(zhì)量,能獨立完成宴席(晚餐)2.能獨立完成10人左右的員工餐(午餐)要求:1.身體健康、精力充沛、責(zé)任心強、作風(fēng)干練,熟悉私房菜、家常菜制作2.烹飪技術(shù)好,對食品的出品要求有較好的基礎(chǔ)3.有負責(zé)過員工餐及會所接待用餐的經(jīng)驗優(yōu)先考慮4.服從上級安排,持有健康證上崗,有廚師證和駕駛證優(yōu)先 職能類別:中餐廚師
崗位職責(zé): 1.負責(zé)集團內(nèi)部會所客戶接待用餐的菜單安排及烹飪工作,保證菜品質(zhì)量; 2.負責(zé)處理廚房的日常管理工作; 3.負責(zé)不定期推出新菜品。 職位要求: 1.溝通協(xié)調(diào)能力強,善于處理復(fù)雜局面,有豐富的團隊管理經(jīng)驗; 2.有5年以上崗位工作經(jīng)歷,有星級酒店、高檔會所等中餐廳廚師長工作經(jīng)驗,熟悉川粵菜; 3.熟悉開菜單、采購單和掌握擺盤等; 4.身體健康、精力充沛,身體健康,持有健康證,品行端正,無不良嗜好。
要求擅長做商務(wù)接待餐(海鮮、湖北菜、一兩個川菜)有會所工作經(jīng)驗為佳,年齡45歲以內(nèi);待遇:雙休,包吃住,待遇10K/月 五險
崗位職責(zé)Responsibilities (activity)
1、負責(zé)產(chǎn)品的應(yīng)用實驗和口味驗證;
2、負責(zé)調(diào)味料產(chǎn)品在食品加工廠及餐飲連鎖(加工中心)的應(yīng)用(終產(chǎn)品呈現(xiàn))和技術(shù)服務(wù);
3、協(xié)助進行客戶拜訪,并收集各種正面反饋信息、需求以及改善建議,并反映給銷售和市場部;
4、協(xié)助業(yè)務(wù)解決客戶提出的產(chǎn)品應(yīng)用需求;
5、對食品加工廠(鹵制品、速凍食品)工藝流程和技術(shù)參數(shù)有一定的認知和了解;
6、密切關(guān)注市場新動態(tài),有較好的產(chǎn)品創(chuàng)新意識
職位要求 Requirement For The Position
1、三年以上廚師或相關(guān)工作經(jīng)驗;
2、熟練掌握各類調(diào)味品在餐飲和食品加工中的應(yīng)用方法,能獨立進行產(chǎn)品應(yīng)用;
1、 崗位職責(zé):1. 負責(zé)所在餐廳日常廚房管理,包括原材料質(zhì)量、衛(wèi)生、成本控制;2. 嚴格把控出品流程,監(jiān)督出品質(zhì)量;3. 帶領(lǐng)員工完成日常盤點,保證數(shù)據(jù)準確;4. 負責(zé)員工技能培訓(xùn)以及團隊建設(shè),持續(xù)提升員工業(yè)務(wù)技能與敬業(yè)度2、任職要求:1.年齡25至40歲,3年以上連鎖快餐或中餐廚務(wù)主管工作經(jīng)驗。2.精通廚房各部門工作流程。3.有意愿在餐飲行業(yè)長期發(fā)展并有所建樹。4.能接受有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)、工作及輪班制。5.具備良好的服務(wù)心態(tài)、溝通能力以及學(xué)習(xí)能力。6.能接受同一城市工作地點靈活性。
一、工作內(nèi)容:
1、熟練掌握餐廳菜系的烹調(diào)技術(shù),按照要求烹調(diào)各種菜肴。2、按標準操作流程出餐,關(guān)注顧客備注要求,減少菜品返工和出菜速度。
3、保持個人、工作臺面,工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作、負責(zé)本崗位設(shè)施設(shè)備的維護及保養(yǎng)工作。
二、工作要求:
1、23-40歲,2-5年中餐廳炒鍋經(jīng)驗,川菜、湘菜擅長者優(yōu)先。
2、具有較強的責(zé)任心,執(zhí)行力強。
三、薪資待遇:
工資7000-8000元,包吃住。
招聘崗位:紅案廚師
崗位職責(zé):負責(zé)食堂所有烹調(diào)工作,包括師生正常飯菜,學(xué)校來客等的飯菜。
崗位要求:1. 年齡35-50歲,性別不限,身體健康,注重個人衛(wèi)生。持健康證者優(yōu)先考慮;
2. 紅案廚師要求有3年及以上相關(guān)崗位工作經(jīng)歷;有大型餐飲機構(gòu)工作經(jīng)歷和學(xué)校食堂工作經(jīng)歷者優(yōu)先(1000人以上規(guī)模);
3. 具有責(zé)任心,有良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照行業(yè)標準進行操作;
4. 吃苦耐勞,踏實肯干,服從分配,愛崗敬業(yè);
工作時間:周一到周五 5:00-13:30 15:30-19:30 周六需要輪流值班,有另外的加班費
福利待遇:入職交五險一金,試用期6500元/月,轉(zhuǎn)正后7000-7500元/月,享受法定節(jié)假日,帶薪寒暑假,包一日三餐和住宿(需要接受住校)
崗位職責(zé)1、根據(jù)食堂食譜,準備當(dāng)天使用的調(diào)料和佐料,負責(zé)廚房的配菜、切菜、烹飪工作;2、定期聽取員工的意見,及時的調(diào)整飯菜口味,改善烹飪方法;3、定期清理冰箱、檢查設(shè)備的用具運轉(zhuǎn)情況;4、完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理。任職資格1、50歲以內(nèi),身體健康,持健康證;2、5年以上廚師工作經(jīng)驗,擅長紅白案;3、有責(zé)任心,吃苦耐勞。 年齡要求:50-60歲 職能類別:中餐廚師行政主廚/廚師長 關(guān)鍵字:學(xué)校廚師紅案廚師白案廚師
工作內(nèi)容:
1、負責(zé)對公司食堂大鍋菜菜單的加工制作,保證食品質(zhì)量;
2、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
3、負責(zé)控制好菜的份量,缺菜時及時補菜;
4、負責(zé)控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料;
5、負責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作;
6、負責(zé)每天對原物料進行接收、貯存、保鮮;
職位要求:
1、品行端正,誠實守信,身體健康,有積極的工作態(tài)度;
2、工作勤奮認真,責(zé)任心強,能做好自己的本職工作;
3、待客熱情,有較強的服務(wù)意識,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,具有團隊精神。
熟練使用大鍋 主要負責(zé)炒菜 包吃住、五險一金
光谷一路某國企自營食堂招聘中式面點師兩名,要求:至少有五年以上工作經(jīng)驗,具有良好的團隊協(xié)作意識和一定的管理能力,能夠推陳出新,要有自己的拿手產(chǎn)品,會煎炸蒸點和面食,精通漢味小吃,入職繳納五險一金,平時福利待遇優(yōu)厚,年終雙薪,周休1.5天,國家法定節(jié)假日,拿到手工資6200起,根據(jù)個人工作能力定薪,工作能力越強,待遇越高。
工作內(nèi)容:主要負責(zé)員工餐的制作,中鍋菜制作,家常菜,一般正餐是六菜一湯,早餐負責(zé)制作炒粉炒面等,不需要做白案,一個廚師每餐大概負責(zé)一百人左右的餐食。 任職要求:50歲以下,身體健康,能適應(yīng)倒班,有健康證。 工作時間:上五休二,五天內(nèi)三個班輪流倒,夜班不用做通宵,做完宵夜可休息,第二天早上準備早餐) 薪資待遇:入職當(dāng)月繳納五險一金,扣完到手實發(fā)工資4200~4500元/月左右,具體根據(jù)當(dāng)月的天數(shù)和時長核算,加班有加班費,國家規(guī)定法定節(jié)假日上班三倍工資,提供免費工作餐及住宿。
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