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崗位職責(zé):
根據(jù)公司新產(chǎn)品上市要求和客戶要求設(shè)計配方或者研發(fā)中心內(nèi)部規(guī)劃的中長期研究開發(fā)項目, 嘗試新技術(shù),新原料,新工藝的運用, 研發(fā)新產(chǎn)品, 改良老產(chǎn)品,確定生產(chǎn)工藝, 持續(xù)改進產(chǎn)品性能以及對檢測方法的摸索和掌握。
任職要求:
1、大學(xué)本科及以上,食品相關(guān)專業(yè);
2、3年以上食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、烹飪管理工作經(jīng)驗,扎實的食品科學(xué)理論知識、食品加工以及食品添加劑知識。
3、具備戰(zhàn)略規(guī)劃與組織、客戶服務(wù)、產(chǎn)品需求捕捉、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、執(zhí)行及管理等能力,較高的書面表達能力,綜合分析能力。
4、能經(jīng)常出差;
崗位職責(zé): 1、協(xié)助制定、審核菜品的成本價格和銷售價格及毛利率,確保合理使用原材料,減少損耗降低成本,并達到公司的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助開展產(chǎn)品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn)化落地。 3、市場產(chǎn)品調(diào)研及競對產(chǎn)品分析; 4、現(xiàn)有產(chǎn)品的改良和工藝的改進; 5、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)部門共同完成新產(chǎn)品上市等相關(guān)工作; 日常巡檢各項目出品質(zhì)量。 崗位要求: 1、碩士研究生及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè): 2、具有3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗,熟悉研發(fā)流知識技能,工作流程及工藝配方者優(yōu)先,優(yōu)秀可放寬至本科: 3、熟悉食品行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)準(zhǔn)則。
1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有兩年以上預(yù)包裝食品食品研發(fā)或生產(chǎn)的相關(guān)經(jīng)驗。
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