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職位描述：

崗位職責(zé)：

1、開展新產(chǎn)品的規(guī)劃、風(fēng)味開發(fā)；開展小試、中試等工作；

2、對公司現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化、提升；

3、制定、優(yōu)化產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝；

4、完成產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)文件編寫（產(chǎn)品工藝、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等）；

5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

任職資格

1、食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，大專以上學(xué)歷；

2、具有相關(guān)飲料產(chǎn)品的研發(fā)經(jīng)驗，熟悉飲料生產(chǎn)工藝；

3、熟悉食品配料、添加劑，以及食品相關(guān)的法律法規(guī)；

4、責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真踏實，具有團(tuán)隊協(xié)作和開發(fā)創(chuàng)新精神；

福利待遇：五險一金、年終獎、全勤獎、節(jié)日福利、績效獎金、超長春節(jié)假

職位描述：

崗位職責(zé)：

根據(jù)公司新產(chǎn)品上市要求和客戶要求設(shè)計配方或者研發(fā)中心內(nèi)部規(guī)劃的中長期研究開發(fā)項目, 嘗試新技術(shù),新原料,新工藝的運(yùn)用, 研發(fā)新產(chǎn)品, 改良老產(chǎn)品，確定生產(chǎn)工藝, 持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品性能以及對檢測方法的摸索和掌握。

任職要求：

1、大學(xué)本科及以上，食品相關(guān)專業(yè);

2、3年以上食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、烹飪管理工作經(jīng)驗，扎實的食品科學(xué)理論知識、食品加工以及食品添加劑知識。

3、具備戰(zhàn)略規(guī)劃與組織、客戶服務(wù)、產(chǎn)品需求捕捉、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、執(zhí)行及管理等能力，較高的書面表達(dá)能力，綜合分析能力。

4、能經(jīng)常出差；

職位描述：

崗位職責(zé)：

一、戰(zhàn)略規(guī)劃與計劃制定

1、根據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制定公司技術(shù)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃。

2、編制公司年度產(chǎn)品研發(fā)計劃、工藝改進(jìn)計劃和研發(fā)預(yù)算。

3、制定并落實新品研發(fā)計劃，包括開發(fā)新產(chǎn)品、SOP制定及其他新品相關(guān)工作。

二、研發(fā)管理與實施

1、負(fù)責(zé)管理公司整體核心技術(shù)，組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案。

2、研究決策公司技術(shù)、質(zhì)量發(fā)展路線，規(guī)劃公司產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品改良所需的設(shè)備選型、試制、改進(jìn)和質(zhì)量控制、食品安全管控工作。

3、組織開展新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，確保新產(chǎn)品的口感、造型、穩(wěn)定性、安全性。

三、市場調(diào)研與需求分析

1、了解市場需求和顧客口味體驗，優(yōu)化、改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方及生產(chǎn)工藝。

2、收集行業(yè)信息動態(tài)，了解食品相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品安全生產(chǎn)。3、對原材料及產(chǎn)品進(jìn)行了解和分析，建立產(chǎn)品庫信息作為公司核心資產(chǎn)。

四、團(tuán)隊管理與培訓(xùn)

1、全面負(fù)責(zé)部門日常管理工作，包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵，團(tuán)隊建設(shè)及費(fèi)用管理等。

2、負(fù)責(zé)技術(shù)工藝培訓(xùn)，對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

五、成果評定與專利申報

1、負(fù)責(zé)審查公司有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)的成果評定，并負(fù)責(zé)申報。

2、對于形成專利的新產(chǎn)品、新技術(shù)進(jìn)行申報。

崗位要求：

1、博士以上學(xué)歷（本科和碩士專業(yè)必須統(tǒng)招，食品工程、食品科學(xué)、食品加工與檢驗或生物類相關(guān)），8年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，其中5年以上食品研發(fā)管理經(jīng)驗。

2、具有豐富的食品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉食品研發(fā)流程和技術(shù)要求。有成功的研發(fā)項目案例，熟悉食品行業(yè)工藝流程、品質(zhì)控制、研發(fā)管理及人員管理。

3、通曉食品產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管理技術(shù)，熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。具有較強(qiáng)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和技術(shù)分析能力，能夠持續(xù)不斷地對產(chǎn)品提出改進(jìn)建議。熟練掌握食品研發(fā)所需的儀器設(shè)備和試驗方法。

福利待遇：

1、上班時間：8：30-12：00 13：30-17：30 每周休息 1.5 天

2、上班地點(diǎn)：湖北省宜昌市伍家崗花溪路 182 號

3、福利：五險一金、績效獎金、出差補(bǔ)助、員工旅游、節(jié)日福利、股權(quán)激勵、定期團(tuán)建、完善的晉升機(jī)制、提供食宿

4、薪酬待遇：面議

職位描述：

1、負(fù)責(zé)完成公司新產(chǎn)品開發(fā)計劃；
2、負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、工藝文件及檢驗標(biāo)準(zhǔn)；
3、負(fù)責(zé)收集國內(nèi)外技術(shù)資料，關(guān)注產(chǎn)品動向，為總經(jīng)理決策提供技術(shù)參考；
4、負(fù)責(zé)技術(shù)工藝培訓(xùn)，對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)，采取新工藝、新技術(shù)、新材料以提高產(chǎn)品質(zhì)量；

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、結(jié)合市場需求，設(shè)計或創(chuàng)新公司烘焙產(chǎn)品或爆款產(chǎn)品； 2、根據(jù)產(chǎn)品應(yīng)用經(jīng)理需求，提供配方工藝研發(fā)，直到產(chǎn)品上市； 3、在研發(fā)過程中，把控?fù)p耗率和成本問題，在最快的時間完成研發(fā)交付。 任職資格： 1、?？埔陨蠈W(xué)歷； 2、具有同崗經(jīng)驗3年 的經(jīng)驗； 3、有烘焙生產(chǎn)加工供應(yīng)鏈行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先 4、具備烘焙產(chǎn)品研發(fā)成功上市案例優(yōu)先； 5、具有良好的溝通能力以及體系管理思維。 福利待遇： 免費(fèi)宿舍 高溫補(bǔ)貼 春節(jié)路費(fèi)補(bǔ)貼 食堂三餐

職位描述：

崗位主要職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)西式醬料產(chǎn)品、營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品的市場信息收集、整理和分析，做好新品的可行性論證；

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)方案的制定，配方研究開發(fā)和車間測試落地轉(zhuǎn)化；

3、協(xié)助新產(chǎn)品、新工藝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件審核；

4、協(xié)助客戶新品技術(shù)溝通支持及樣品準(zhǔn)備；

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市前研發(fā)相關(guān)技術(shù)支持工作（協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)起草、產(chǎn)品認(rèn)證、標(biāo)簽審核等）；

6、負(fù)責(zé)已有產(chǎn)品的成本節(jié)約、配方優(yōu)化及工藝改進(jìn)。

用人要求：

1、具有5年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗；

2、具備乳制品、蛋白飲料、營養(yǎng)補(bǔ)充品、醬料等相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，全程負(fù)責(zé)或參加過新品上市；

3、熟練掌握食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)

4、薪資面議

職位描述：

1、八大菜系的研發(fā)及中式菜肴標(biāo)準(zhǔn)化
2、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化菜品到工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
3、負(fù)責(zé)腸類產(chǎn)品的研發(fā)
4、負(fù)責(zé)醬料產(chǎn)品的研發(fā)
任職要求：
1、熟練掌握烹飪知識跟烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和民俗知識
2、從事過食品行業(yè)，有食品行業(yè)工作經(jīng)驗（預(yù)制菜類）
3、熟悉食品加工，掌握食品機(jī)械及自動化方面的基本知識，具有自主開發(fā)、腸類產(chǎn)品生產(chǎn)指導(dǎo)等方面的能力
4、具有自主開發(fā)、風(fēng)味篩選、生物發(fā)酵、生產(chǎn)指導(dǎo)等方面的能力
5、基本知識扎實，有開拓創(chuàng)新能力，善于鉆研學(xué)習(xí)

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令，遵守食品行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)；

2、負(fù)責(zé)公司調(diào)味品的研究開發(fā)，分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配，保障新產(chǎn)品與主產(chǎn)品的色、香、味俱全，符合公司總體戰(zhàn)略經(jīng)營需求；

3、詳細(xì)記錄實驗室新開發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝流程和配方，并對批次產(chǎn)品取樣、檢測、品嘗并記錄，取得最佳組合配方為批量生產(chǎn)工藝提供準(zhǔn)確依據(jù)；

4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產(chǎn)品的品質(zhì)，及時調(diào)整批量生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方，達(dá)到與實驗室配制產(chǎn)品一致；

5、建立健全各類研發(fā)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，完善和規(guī)范各種產(chǎn)品資料檔案；

6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責(zé)任；

7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝擬定及生產(chǎn)加工流程的規(guī)范；

8、負(fù)責(zé)研發(fā)設(shè)備、測儀、量具等的維護(hù)、保養(yǎng)、管理、校準(zhǔn)；

9、對產(chǎn)品質(zhì)量、事故分析，處理并承擔(dān)責(zé)任；

10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

任職要求：

1、食品工程相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。

2、有2年以上調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。

職位描述：

崗位內(nèi)容

1、進(jìn)行水產(chǎn)食品類（預(yù)制菜）如裹粉、調(diào)理水產(chǎn)品等研發(fā)；

2、參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
3. 跟蹤國內(nèi)外水產(chǎn)市場食品行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。

4、能夠獨(dú)立操作實驗；

任職要求：
1. 食品科學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，或有1年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗或水產(chǎn)品料理廚師經(jīng)驗者；
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。

4、工資面議

職位福利：五險一金、包吃、包住

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令，遵守食品行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)；

2、負(fù)責(zé)公司調(diào)味品的研究開發(fā)，分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配，保障新產(chǎn)品與主產(chǎn)品的色、香、味俱全，符合公司總體戰(zhàn)略經(jīng)營需求；

3、詳細(xì)記錄實驗室新開發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝流程和配方，并對批次產(chǎn)品取樣、檢測、品嘗并記錄，取得最佳組合配方為批量生產(chǎn)工藝提供準(zhǔn)確依據(jù)；

4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產(chǎn)品的品質(zhì)，及時調(diào)整批量生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方，達(dá)到與實驗室配制產(chǎn)品一致；

5、建立健全各類研發(fā)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，完善和規(guī)范各種產(chǎn)品資料檔案；

6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責(zé)任；

7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝擬定及生產(chǎn)加工流程的規(guī)范；

8、負(fù)責(zé)研發(fā)設(shè)備、測儀、量具等的維護(hù)、保養(yǎng)、管理、校準(zhǔn)；

9、對產(chǎn)品質(zhì)量、事故分析，處理并承擔(dān)責(zé)任；

10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

任職要求：

1、食品工程相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。

2、有2年以上調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。

職位描述：

1.根據(jù)中西式產(chǎn)品費(fèi)用預(yù)算情況，進(jìn)行合理分配資源，避免實驗過程中浪費(fèi)，保證費(fèi)用準(zhǔn)確。

2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期，安排相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)品開發(fā)，保證在排期內(nèi)完成開發(fā)任務(wù)。

3.進(jìn)行中西式相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)改良、工藝改進(jìn)，降低產(chǎn)品成本，保證產(chǎn)品技術(shù)穩(wěn)定性與先進(jìn)性。

4.通過中西式產(chǎn)品創(chuàng)新和改良、技術(shù)維護(hù)等，推動完成新老產(chǎn)品銷量任務(wù)。

5.定期進(jìn)行生產(chǎn)過程監(jiān)控、技術(shù)指導(dǎo)，收集和解決技術(shù)難題，保證產(chǎn)品正常生產(chǎn)。

6.完成中西式產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，門店宣傳菜單的制作。

7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務(wù)。

任職條件：

1、食品加工技術(shù)、食品科學(xué)與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)。

2、大型食品生產(chǎn)大型星級酒店中餐廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先，擅長中西式產(chǎn)品（肉制品）研發(fā)創(chuàng)新。

3、溝通執(zhí)行能力強(qiáng)。

職位福利：五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包住、餐補(bǔ)、績效獎金

職位描述：

崗位職責(zé)： 1.依據(jù)市場需求，制定產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)規(guī)劃，并推進(jìn)研發(fā)項目的落地執(zhí)行； 2.負(fù)責(zé)等級粉的研發(fā)工作； 3.構(gòu)建新品研發(fā)、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品管控的標(biāo)準(zhǔn)體系，帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊高效開展研發(fā)工作； 4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)工作，確保產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各項指標(biāo)的達(dá)成； 5.制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn). 職位要求： 1.食品相關(guān)專業(yè)； 2.面粉工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，5年以上研發(fā)管理經(jīng)驗； 3.具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力，能獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊完成產(chǎn)品研發(fā)過程； 4.熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產(chǎn)品研發(fā)升級及工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建； 5.具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)新、溝通協(xié)調(diào)、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團(tuán)隊管理能力。

職位描述：

1.根據(jù)中西式產(chǎn)品費(fèi)用預(yù)算情況，進(jìn)行合理分配資源，避免實驗過程中浪費(fèi)，保證費(fèi)用準(zhǔn)確。

2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期，安排相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)品開發(fā)，保證在排期內(nèi)完成開發(fā)任務(wù)。

3.進(jìn)行中西式相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)改良、工藝改進(jìn)，降低產(chǎn)品成本，保證產(chǎn)品技術(shù)穩(wěn)定性與先進(jìn)性。

4.通過中西式產(chǎn)品創(chuàng)新和改良、技術(shù)維護(hù)等，推動完成新老產(chǎn)品銷量任務(wù)。

5.定期進(jìn)行生產(chǎn)過程監(jiān)控、技術(shù)指導(dǎo)，收集和解決技術(shù)難題，保證產(chǎn)品正常生產(chǎn)。

6.完成中西式產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，門店宣傳菜單的制作。

7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務(wù)。

任職條件：

1、食品加工技術(shù)、食品科學(xué)與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)。

2、大型食品生產(chǎn)或星級酒店廚師工作經(jīng)驗，擅長中西式產(chǎn)品（肉制品）研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)先。

3、溝通執(zhí)行能力強(qiáng)。

職位福利：五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包住、餐補(bǔ)、績效獎金

職位描述：

崗位要求

1. 需具備食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。5年及以上的食品研發(fā)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，其中應(yīng)包括成功管理研發(fā)項目或團(tuán)隊的經(jīng)歷。

3. 精通食品研發(fā)流程，包括原料選擇、配方設(shè)計、工藝優(yōu)化等。

4. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力和項目管理能力，能夠激勵團(tuán)隊成員，確保項目按時按質(zhì)完成。

5. 需具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場趨勢和消費(fèi)者需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新。

6. 了解并熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保研發(fā)產(chǎn)品的合法合規(guī)性。

7. 勇于嘗試新技術(shù)、新方法，不斷推動產(chǎn)品創(chuàng)新和升級，提升產(chǎn)品的市場競爭力和附加值。

8. 與各部門保持密切溝通，確保研發(fā)項目與生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的順暢銜接。

9. 持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新技術(shù)進(jìn)展，不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

崗位職責(zé)

1. 制定研發(fā)部門的戰(zhàn)略規(guī)劃和年度目標(biāo)，確保與公司整體戰(zhàn)略相一致。

2. 負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊的組建、培訓(xùn)和管理，提升團(tuán)隊的專業(yè)技能和工作效率。

3. 監(jiān)督研發(fā)項目的進(jìn)度，確保項目按時按質(zhì)完成。

4. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的概念設(shè)計、配方開發(fā)、樣品制作和測試。

5. 確保研發(fā)過程符合食品安全法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

6. 管理研發(fā)預(yù)算，控制成本，提高研發(fā)投資的回報率。

7. 跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢，引入新技術(shù)和新工藝，推動產(chǎn)品創(chuàng)新。

8. 維護(hù)研發(fā)實驗室的設(shè)備和儀器，保證研發(fā)活動的順利進(jìn)行。

職位描述：

【海文銘佛跳墻】 中國冷凍佛跳墻行業(yè)標(biāo)桿企業(yè) 福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè) 福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長單位 《佛跳墻食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》制定 馬尾區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長單位 獲得“美國FDA、英國BRC、歐盟IFS“三大國際認(rèn)證 京東佛跳墻品類TOP1商家 一、崗位職責(zé) 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，建立和完善公司技術(shù)中心管理規(guī)劃，包括產(chǎn)品研發(fā)及工業(yè)工藝管理、食品添加物的轉(zhuǎn)化合規(guī)使用、質(zhì)量管理及體系搭建運(yùn)作。