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職位描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)各菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程；

2、根據(jù)客流量安排做好各種半成品加工工作，安排各種汁、醬的調(diào)制；

3、參與宴會(huì)大單制定，就菜品研究及市場(chǎng)調(diào)研研發(fā)新品；

4、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理，定期清洗；

5．合理使用每天的用料消耗，降低成本，杜絕浪費(fèi)。

6．完成領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作。

任職要求：

1、有食品健康證，品行端正，態(tài)度認(rèn)真；

2、具有一年以上廚房工作經(jīng)歷，有一定的中餐烹飪基礎(chǔ)，熟悉菜品制作流程；

3、有溝通協(xié)調(diào)能力；

4、熱愛(ài)本職工作，作風(fēng)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)。

職位福利：節(jié)日福利、包吃、包住