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職位描述：

廚師長崗位職責(zé)：1.廚師長是廚房的主要負責(zé)人，組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，負責(zé)餐廳各類菜譜的審定和更換，參與原料定價，協(xié)同廚房與其他部門之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作；2.根據(jù)餐廳服務(wù)特點和經(jīng)營狀況，合理安排員工的排班，檢查員工的考勤；3.對廚房設(shè)備、用具、食品原料等進行有效管理，審定廚房設(shè)備及用具的更換和申購計劃；4.審定廚房工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度，崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)，及時處理運行工作中出現(xiàn)的問題；5.負責(zé)成品質(zhì)量的檢查、控制，對重點的接待任務(wù)，要親自烹飪；6.負責(zé)對食材原料的申購、驗收、申領(lǐng)、使用等方面的檢查并做好成本控制；7.主動了解業(yè)主對供應(yīng)成品的質(zhì)量和服務(wù)方面的意見，采取有效措施進行改進，協(xié)助泰州項目部副經(jīng)理有效處理客人投訴；8.檢查廚房設(shè)施設(shè)備狀況，確保安全運行，防止事故。檢查廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生狀況，消滅四害，確保食品衛(wèi)生、安全；9.檢查儲存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量，根據(jù)就餐人數(shù)情況，保障出品充足齊備，減少菜品浪費；10.組織協(xié)調(diào)廚房各環(huán)節(jié)銜接、合作，注重操作示范，實行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，保證運轉(zhuǎn)通暢。遇有團體接待或特約服務(wù)時，應(yīng)主動與業(yè)主溝通了解客人國籍、民族、飲食習(xí)慣等，核對無誤后組織廚房各崗位做好備餐工作；11.根據(jù)餐飲計劃和原料的季節(jié)性特點，組織菜肴的加工和成本核算，監(jiān)督出品質(zhì)量，不斷更新和豐富菜肴品種；12.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。廚師長任職條件：1.有十年以上廚房工作經(jīng)驗和五年以上廚師長經(jīng)驗；2.具有廚房生產(chǎn)組織能力和現(xiàn)場指揮能力，并掌握各種烹飪技術(shù)；3.具有一級廚師證；4.要有各檔口的工作經(jīng)驗，尤其是炒鍋經(jīng)驗，熟知淮揚菜，能帶領(lǐng)炒鍋推陳出新，并制作出高質(zhì)量的菜肴；5.要懂4D管理和五常管理法，最好懂得預(yù)算管理和量化分析。

職位描述：

1、會做西餐；牛排、披薩、意大利面等，最好還會調(diào)酒，手磨咖啡等

2、負責(zé)廚房西餐菜品的制作和出品工作；

3、負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作和廚房的衛(wèi)生安全工作；

4、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

4、能夠及時完成店長安排的相關(guān)工作。

職位福利：餐補

職位描述：

1、從事過西餐工作3年以上，能夠獨立研發(fā)新的菜品

2、熟練掌握西餐的煎、烤、烹、炸菜品擺盤，出品漂亮

3、有成本管控意識和良好的操控力

4、為人耿直，有職業(yè)道德操守，性格好

5、在工作中有良好的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行調(diào)整

6、能夠吃苦耐勞，及時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作

7、干凈整潔，工作之后，及時清理廚房衛(wèi)生

8、有敬業(yè)精神，勤奮、踏實、做事細致

廚師工作很辛苦，汗流浹背的日子會很多，唯有真心熱愛這份職業(yè)，可抵漫長歲月

職位描述：

知名外企招聘廚師。待遇優(yōu)厚。 福利待遇：全額繳納社會保險，購買商業(yè)補充險。采暖費、防暑降溫費，免費提供食宿，勞保，年底13薪，月度績效獎金。每年帶薪年假6天起、帶薪病假5天起。 工作時間：每周6天，每天8小時。

職位描述：

任職條件：會做包子饅頭，有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
崗位職責(zé)：負責(zé)單位員工工作餐（中餐）

上班時間：早六晚六，期間有休息時間。月休8天，包吃住

職位描述：

廚師
55歲以下，
試用期一個月5000，過后看能力5500-6500，要求做過百人以上的大鍋菜，身體健康，無前科，現(xiàn)場有幫廚，做餐人數(shù)在200-300人，試菜2天，達不到要求的按照一天100計算。

職位描述：

工作內(nèi)容：
1、尋找一位經(jīng)驗豐富、熱愛烹飪的廚師，以川菜為主，會做簡單西餐，會擺盤；
2、要求有二級廚師證，年齡30-40歲，***為佳；
3、主要為領(lǐng)導(dǎo)家庭（4-5人，川渝口味）做飯，一日3餐，偶爾有家庭接待。提供住宿，帶獨立衛(wèi)生間；
4、工作地點為云南省昆明市；
5、休息時間為領(lǐng)導(dǎo)出差不在家及重大節(jié)假日；
6、月工資5-8千。

職位描述：

崗位職責(zé)：負責(zé)食堂日常炒菜工作，菜系調(diào)配，面點制作，及其他日常工作

任職要求：身體健康，無傳染疾病，有廚師工作證為佳，對廚藝有一定的研究，從事廚師工作兩年以上經(jīng)驗。

職位福利：五險一金、包住、包吃、帶薪年假、節(jié)日福利

職位描述：

1.M美食俱樂部主廚助理協(xié)助主廚為會員在美食俱樂部通過多樣的互動，展示和專業(yè)建議，為會員提供高滿意度的服務(wù)從而使其增加到店次數(shù)
2. 通過演示，教學(xué)，社媒社群互動等方式為會員提供滿意的服務(wù)。
3.遵守公司政策，執(zhí)行公司運作流程。
4.有很強的溝通技巧，并能與會員保持良好的互動。
福利：
繳納五險一金/補充醫(yī)療保險
餐補/年終獎金/免費會員
廣闊的發(fā)展空間
原標(biāo)題：《主廚助理》

職位描述：

任職要求

(1）具有5年以上廚房工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風(fēng)味；

(2）有較強的管理經(jīng)驗，能有效合理地安排、分配工作，并能培訓(xùn)和考核下級廚師;

(3）具備中餐食品準(zhǔn)備工作、制作的科學(xué)知識，特別就是原料的各個部位綜合性的食品制作科學(xué)知識;

(4）全面了解酒店對食品質(zhì)量的要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量;

(5）介紹市場行情和客人市場需求，具備制作嶄新菜單和烹調(diào)新菜的能力;

(6）所持國家勞動部門核準(zhǔn)的廚師等級證書;

(7）掌握食品生產(chǎn)質(zhì)量的要求和標(biāo)準(zhǔn)，具有豐富的中餐原材料采購、供應(yīng)、庫存的知識;

(8）具有食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、酒店、廚房管理學(xué)等相關(guān)知識;

(9）熟悉《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī);

(10）具備較好的溝通交流、協(xié)同能力和非政府能力。

(10）較好的成本把控能力。

崗位職責(zé)：

1.主要面對公司會員客戶

2.以湘菜為主

員工福利：

1、購買五險一金；

2、包吃住；

3、假日福利、不定期組織員工活動、下午茶。

本崗位招聘比較急，如果是湖南常德廚師會更有優(yōu)勢，歡迎您的加入！

職位福利：包吃、員工旅游、節(jié)日福利、五險一金、帶薪年假、帶團隊、周末雙休、年輕化團隊

職位描述：

25-53歲，做過大鍋菜經(jīng)驗3年以上，會使用1.1M大地灶鍋大鏟子，
周末雙休，五險，節(jié)日福利等

職位描述：

30-50歲，做過大鍋菜經(jīng)驗3年以上，會使用1.1M大地灶鍋大鏟子，
周末雙休，五險，包吃住，節(jié)日福利等

職位描述：

廚師長崗位招聘要求：
1、具有十年以上廚房工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)加工過程，熟知各種菜點的制作程序和風(fēng)味；
2、有較強的管理經(jīng)驗，能有效合理地安排、分配工作，并能培訓(xùn)和考核下級廚師；
3、具有中餐食品準(zhǔn)備、制作的知識，特別是原料的各個部位綜合性的食品制作知識；
4、全面了解對食品質(zhì)量的要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量，格導(dǎo)廚師制作食品，能解決生產(chǎn)中的實際問題；
5、了解市場行情和客人品求，具有制作新菜單和京制新菜的能力；
6、主要負責(zé)公司董事長及領(lǐng)導(dǎo)餐，有招待會做招待餐；

職位描述：

一、招聘單位簡介 北京航空食品有限公司（Beijing Air Catering Co.,Ltd）簡稱“北京航食”，是中航集團旗下中翼公司規(guī)模較大的直屬企業(yè)。在黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)心關(guān)懷下，1980 年5月1 日，公司正式成立，是改革開放以來中國首家中外合資企業(yè)，也是第一家航空配餐企業(yè)，被譽為“001 號合資企業(yè)”。公司先后通過China-HACCP、FSSC22000、ISO9001 等多項認證。截至目前，公司擁有東、西區(qū)兩座大型配餐間，餐飲管理有限公司1 家直屬企業(yè)，天津、呼和浩特市2 家分公司，在崗職工人數(shù)近2600人。 二、招聘崗位簡介 （一）招聘崗位與數(shù)量 中餐廚師：3名 （二）工作內(nèi)容與職責(zé) 1.能夠根據(jù)本崗位操作規(guī)范和作業(yè)指導(dǎo)書，獨立完成餐食的制作任務(wù)，確保餐食口味符合要求。 2.完成熱食原材料的加工及制作，打冷、儲藏、標(biāo)識、訂貨、驗貨、收貨等日常生產(chǎn)工作任務(wù)。 3.協(xié)助落實改餐、試餐等活動菜品制作工作。 （三）工作地點：北京 三、任職資格 1.年齡：40歲以下。 2.文化程度：中專以上學(xué)歷（或等同于中專的職業(yè)學(xué)歷）。 3.專業(yè)素質(zhì)：具有廚師證，具備較高的烹飪專業(yè)理論和技術(shù)水平。中餐廚師需具備單獨制作中餐熱食的能力，能夠協(xié)同完成大型宴會的餐食制作。 4.工作經(jīng)驗：中餐廚師需至少有5年星級酒店、中餐廳、大型配餐企業(yè)工作經(jīng)歷五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 5.創(chuàng)新設(shè)計能力：掌握流行制作趨勢，具備創(chuàng)新意識及質(zhì)量、成本管控知識。 6.語言能力：具有基本的語言溝通能力。 7.個人素養(yǎng)：能接受日常和節(jié)假日加班以及調(diào)休；身體健康，無傳染疾病。 四、薪酬待遇 薪酬福利待遇面議。 五、報名方式 “獵聘”是此崗位官方途徑報名渠道，不接受其他途徑的報名方式，報名時需提供學(xué)歷證明等必要材料掃描件。 六、報名截止時間 本次招聘的報名截止日期為2024年4月1日（北京時間）。 七、考試形式和時間 考試共分為面試、技術(shù)實操、心理測試等。面試對應(yīng)聘者表達能力、思維能力、應(yīng)變能力等方面進行評價。技術(shù)實操采用現(xiàn)場考試、評分方式進行，主要考察應(yīng)聘者的基本餐食制作能力、應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)。心理測試主要考察應(yīng)聘者近期心理健康狀況。 （三）考試時間 簡歷初篩通過人員將參加本單位組織的統(tǒng)一考試?？荚嚂r間另行通知，具體時間以郵件、短信或電話通知為準(zhǔn)。 八、資格審查、考試結(jié)果告知范圍與方式 （一）資格審查 公司將對應(yīng)聘者進行資格審查，并確定參加考試人員名單。 （二）考試結(jié)果告知范圍與方式 在面試、技術(shù)實操等環(huán)節(jié)結(jié)束后，公司會及時通過郵件、短信或電話通知進入下一環(huán)節(jié)的應(yīng)聘者，對未能進入下一環(huán)節(jié)的應(yīng)聘者，公司不再發(fā)布通知。 九、擬聘人員公示的渠道和咨詢方式 （一）公示渠道 本次招聘錄用結(jié)果將在公司內(nèi)部進行公示。 （二）咨詢方式 電話：************，張先生；************，董女士 郵箱：************** 十、注意事項 （一）報名前，應(yīng)聘者需首先了解本次招聘的有關(guān)說明與要求。 （二）應(yīng)聘者需對其提供的應(yīng)聘資料真實性負責(zé)。如與事實不符，公司有權(quán)取消其考試和錄用資格，由此導(dǎo)致的后果由應(yīng)聘者自行負責(zé)。 （三）面試、技術(shù)實操、體檢、錄用等招聘環(huán)節(jié)的通知和相關(guān)信息將通過郵件、短信或電話形式發(fā)布，請應(yīng)聘者及時關(guān)注并保持通信暢通。 （四）我公司招聘不通過中介收取任何費用，如有轉(zhuǎn)發(fā)或假借中介名義要求投遞、收取費用的，請勿相信。

職位描述：

全面負責(zé)齊河基地的食堂工作，一日三餐，早飯七點，午飯十二點，晚餐五點，不需要采購食材，只負責(zé)做飯，飯后打掃廚房和餐廳衛(wèi)生，其他時間自己安排，就餐人數(shù)：早晚20人左右，午飯30人左右，薪資待遇面議。